Maison Harbour座落在勃根地Savigny Les Beaune這個小村莊,莊主是來自於美國的Nicholas Harbour。Nicholas最早根他的太太Colleen於盧森堡結識,原本從事金融業的他們在1999年開始了一連串葡萄酒莊的拜訪之旅,在2012年他們決定拋棄過往辦公室的生活,在勃根地伯恩的釀酒學校學習釀酒。
他們買下了Savigny Les Beaune的一個小房子,把車庫改成釀酒室,是個名副其實的車庫酒莊。跟其他的微型酒莊不同的是,他們合作的酒農大多數是自己的朋友,除了能確保葡萄的來源以外,也能保證種植方式符合他們理想的永續跟有機種植
這幾年,我們花了長時間在勃根地不斷探訪與品嚐。直到遇見 Nicholas Harbour —— 一位兼具年輕活力、細膩感性與對葡萄酒滿懷熱情的釀酒師,我們才真正感受到那份難得的共鳴。在他的酒裡,我們品味到清透明亮的鮮活感與對風土的真誠詮釋。
經過一年的等待,終於迎來新一年的配額。2023 年,是我們引進 Maison Harbour 的第二個年份,也是首次能夠以完整系列與大家見面的時刻。