Canneto Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017

無日期

產區: 義大利/托斯卡納

品種:

90%Sangiovese

5%Merlot

5%Cabernet Sauvignon

容量: 750ml

葡萄全手工採收後，會先倒入控溫不銹鋼桶中發酵並浸皮16天，之後再將葡萄放置法國橡木桶中陳釀12個月，裝瓶熟成約6個月後出售，櫻桃和橙子的果香濃郁，中段則有些許新香料的氣息，酒體偏飽滿，單寧細緻，酸度活潑，整體表現十分平衡，具有3-5年的陳年潛力，建議醒酒1-2小時後飲用，風味更佳。

Canneto

義大利-Tuscany

酒莊坐落義大利Montepulciano的西部，當地是義大利歷史最為悠久的葡萄酒產區，

當時一群住在瑞士蘇黎世的葡萄酒愛好者們由於當時常常進口Montepulciano產區的餐酒到瑞士販賣，他們認為這個產區相當具有潛力，便萌生了想要創辦自己酒莊的想法。

到了1987，一家位於Montepulciano的酒莊，Azienda Agricola Canneto決定要出售，於是這群人隨即在瑞士蘇黎世當地成立了Canneto AG，並透過這家公司順利收購了酒莊，在此之後開始導入現代設備，建立了新的釀酒室，同時也把葡萄園整建了一番，並聘請了專業釀酒師來協助釀酒工作，開創了屬於自己的釀酒之路。

現如今酒莊的總面積約 48 公頃，約 30 公頃用於種植葡萄，(16公頃的葡萄完全用來生產Vino Nobile di Montepulciano DOCG的酒款)，另有約 4 公頃種植橄欖樹，葡萄園面朝南向，土壤為混雜黏土與礫石，葡萄園管理與栽培方式採用棚架或扼繩拉藤法，每一年也都會根據葡萄生長情形進行觀察，質量也一年比一年來的穩定，在2017 年酒莊的葡萄與橄欖油皆取得了有機認證。

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Canneto Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017

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