Château Saint-Maur Cru Classé

法國 ▏普羅旺斯Provence

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Château Saint-Maur ▏聖莫爾城堡

聖莫爾城堡(Château Saint-Maur)是普羅旺斯自 1955 年（甚至在普羅旺斯丘產區創建之前）就被授予 Cru Classé 稱號的 18 個莊園之一。坐落於莫爾高原 (Massif des Maures) 的山麓下，海拔 449 m。佔地近 100 公頃。其中 75 公頃位於普羅旺斯 AOP 產區。該地塊的原生土壤以片岩和石英為主，因此葡萄藤長期生長在以黏土石灰岩為主的山坡上，使其沐浴在陽光和優質土壤中。

創始人義⼤利⽯匠之⼦

Roger Zannier擁有非凡的專業背景。 50 多年來，他一直是時尚領域的領先集團，如今，他的業務主要涉足葡萄牙和法國的多個葡萄酒產區，並迅速在獨特的葡萄酒世界中留下了自己的印記。

他將⾃⼰的創業技能奉獻給了家族釀酒廠和由兒⼦阿諾 (Arnaud) 創辦的飯店集團。葡萄園的管理交由⼥婿⾺克· 蒙羅斯。這個家族以釀酒廠、飯店與葡萄園緊密聯繫，共同追求著對於葡萄酒和酒店業的極致⾼度

2011 年，羅傑 · 贊尼爾在杜羅河區成功擁有⼀家酒莊 25 年後，將⽬光投向了法國南部普羅旺斯聖莫爾酒莊 ( Château Saint- Maur)。聖莫爾城堡建於19 世紀末，歷史悠久。⾃ 1955 年（甚⾄在普羅旺斯丘產區創建之前）就獲得了列級酒莊Cru Classé 標籤的( 18 個莊園之⼀)

❝ 我們以地塊為基礎進行種植管理。每一塊地都得到了細緻的照料，讓葡萄能夠自然地展現其最佳潛力 ❞

由於受益於當地排水沙質土壤和獨天得厚的地理環境，酒莊培育了許多不同品種的葡萄。

格納希(Grenache)和西拉(Syrah)佔據生產量第一，其次是慕合懷特(Mourvèdre)，維蒙蒂諾 (Vermentino)，卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)和佳麗釀(Carignan), 為了保持新鮮度，Crus Classés 的葡萄都是在夜間進行手工採摘。

此外，由於對釀造葡萄酒充滿熱情，也為了展現對其風土的壯麗詮釋。新一代的科技酒窖是加強酒莊品質定位的重要資產。經由細心照護葡萄藤並採收完果實，可在高科技酒窖按照特殊的方式進行專業且細膩的釀酒工作。

在不到五年的時間裡，聖莫爾酒莊出產的卓越系列葡萄酒和 Saint-M系列的葡萄酒已然成為普羅旺斯地區 AOP 的標竿。在2024年的法國普羅旺斯葡萄酒和農業綜合大賽中，旗下許多酒款均獲得最優質酒款的殊榮。至今只要說到他們的經典佳釀，就是藝術生活跟優雅美學的最佳代名詞。

2021

Saint M Rose Cru Classe Cotes De Provence

2021

L'excellence Rose Cru Classe Cotes De Provence

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