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菲利普娜香檳 1522 粉紅香檳

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Philipponnat擁有約20公頃的葡萄園，其中最著名的是Clos des Goisses，這是一個擁有5.5公頃的單一園，被認為是香檳區最陡峭、最陽光充足的葡萄園之一。這個葡萄園因其獨特的地理位置和卓越的葡萄品質，釀造出來的香檳具有極高的風味和複雜性。於是被喻為香檳界的DRC 

 
 
菲利普娜香檳 1522 粉紅香檳

釀造過程

由82%的Pinot Noir，18%的Chardonnay釀製而成，主要的Pinot Noir來自於Ay，Maily和Verzy三個村莊，Chardonnay則來自於Verzy，部份葡萄酒在橡木桶中進行發酵，且不經過蘋果酸轉化的過程，基酒釀造完後會添加部分Pinot Noir釀造的紅酒，二次發酵時間長達8年，最後補糖約為4.25克。

 

風味特色

酒色呈現漂亮的粉紅色，帶有相當集中的葡萄柚、柑橘、杏仁、紅色莓果以及一絲絲的煙燻香氣，口感上則有明顯的黑色櫻桃等果香，氣味鮮明且清新，帶有些許的餅乾、酵母感，相當精緻。這款酒除了可以搭燉煮的豬肉類，海鮮貝殼類，起司，也可以搭配草莓或是覆盆莓等水果。

獎項

  1. Wine Spectator: Philipponnat Cuvée 1522 Premier Cru Brut Rosé 經常在Wine Spectator的評分中獲得90分以上的高分。
  2. Decanter World Wine Awards: 這款香檳在Decanter World Wine Awards中屢次獲獎，包括金獎和銀獎。
  3. International Wine Challenge (IWC): 多次獲得IWC的金獎和銀獎。

酒評家評分

  1. Wine Advocate: Robert Parker's Wine Advocate 評價這款香檳為“結構精良、層次豐富”，並給予高分讚譽。
  2. Wine Enthusiast: Wine Enthusiast 評價這款香檳“具有卓越的平衡性和深度”，並給予其高達94分的評價。
  3. James Suckling: 著名酒評家James Suckling 給予這款香檳高分，稱其為“一款出色的粉紅香檳，具有精緻的果香和優雅的酸度”。
 
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