Chateau Talbot Saint Julien 2021

無日期

產區: 法國/波爾多

品種:

71% Cabernet sauvignon

24% Merlot

5% Petit Verdot

容量: 750ml

葡萄手工採摘後，會先進行嚴格的分類，使用約 60% 的新橡木桶陳釀 15 個月，有著皮革，花朵，黑醋栗和一絲土壤的味道，酒體中等，單寧成熟，餘味悠長，層次分明，口感柔滑，可陳年也可立即飲用。

酒廠介紹

Château Talbot 位於法國波爾多左岸的 Saint‑Julien 產區，在 1855 年波爾多葡萄酒官方分級中分為第三級（4ème Cru Classé），酒莊擁有完整的一塊（s面積超過110公頃的葡萄園，其中有102公頃都種植紅葡萄，平均樹齡為45年，在聖朱利安產區中占地相當廣泛，土壤主要為砂礫（gravel）與礫石覆蓋的沖積礫石地，相當利於排水，可以說是具有典型的左岸礫石風土特徵，能孕育出結構嚴謹、風味純淨的 Cabernet Sauvignon。

酒莊名稱源於英國將軍 John Talbot，他在百年戰爭期間（1453 年卡斯蒂永戰役）戰死，當地人為紀念他，將這片土地命名為「Talbot」，到了18 世紀中期，由Boyer 家族建立了今日酒莊的基礎，開始重視葡萄品質與園區管理，在這段時期，Talbot 的名聲開始在波爾多貿易圈中崛起。

直到1899 年，Cordier 家族購入了 Château Talbot，並開始重整葡萄園，擴建釀酒設備，提升酒莊在國際市場的地位，從20 世紀中葉以來，Cordier 家族成為 Talbot 穩定品質的象徵，直至現代，現今莊主為 Nancy Bignon-Cordier 女士，不但延續家族長久保持的傳統並導入現代化管理，並聘請著名釀酒顧問 Éric Boissenot，確保酒款兼具傳統與現代的平衡。

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Chateau Talbot Saint Julien 2021

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