Laurent Ponsot Chambolle-Musigny Cuvée de la Violette 2021

Laurent Ponsot Chambolle-Musigny Cuvée de la Violette 2021

無日期

產區:法國/勃根地

品種: 100% Pinot Noir

容量: 750ml

葡萄進入釀酒廠時通常會保留果梗連同果實一同發酵，藉此增添香氣結構與層次感，整個發酵過程持續約 10–20 天，期間進行每日三次壓帽提取多酚與風味成分，並控制溫度於理想的 18–24 °C 范圍。

香氣中帶有紅櫻桃、香料和橙皮的氣息，口味多變有層次，結構緊實，口感細緻平衡，餘韻悠長，是一款充滿典型的 Chambolle-Musigny 風格的村莊級酒款。

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