Jean-Marc Millot CDV Villages Aux Faulques 2022

無日期

產區:法國/勃根地

品種:100% Pinot Noir

容量:750ml

「Les Faulques」為 Jean-Marc Millot 酒莊位於 Comblanchien 村山丘上的單一葡萄園，佔地約 1.78 公頃，面向著著名的石灰石採石場，高比例的石灰岩土壤賦予此酒鮮明的礦物風格與清新結構，葡萄先進行約一週的低溫浸皮，採用自然酵母發酵，使用不鏽鋼與混凝土槽進行發酵，約有 30%的葡萄帶梗發酵，採用極少比例的新桶熟成18個月後裝瓶出售。

酒款展現出多元的香氣層次，介於薄荷，尤加利與森林莓果之間，酒體中等，酸度活潑，單寧細緻，結構平衡，完美展現出黑皮諾的典型特徵，口感滑順，餘韻緊緻鮮明，是一款兼具張力與典雅的勃根地佳釀。

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Jean-Marc Millot CDV Villages Aux Faulques 2022

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