Chateau De Garnerot Bourgogne Terres de Garnerot 2022

無日期

產區: 法國/勃根地

品種: 100% Pinot Noir

容量: 750ml

酒色呈現櫻桃紅，帶紅寶石光澤，散發覆盆子，黑醋栗與甘草氣息，並伴隨淡淡紫羅蘭花香，入口飽滿，口感順滑且結構均衡，單寧清晰爽脆，尾韻清新略帶鹹感，同時有著甘草與胡椒的香氣。

製程上, 手工採收葡萄並精心篩選，採自然酵母發酵，釀造過程中視酒款需要採冷浸（冷浸泡）以柔和提取色澤與單寧。熟成約 10 個月橡木桶，部分新桶比率視年份而定。

此酒於 2020 年 Feminalise 世界葡萄酒大賽中榮獲金牌。

酒廠介紹

Château de Garnerot 位於 Mercurey 村, 是 Côte Chalonnaise 最具代表性的產區之一, 創建於一棟建於18世紀的莊園建築。

酒莊由兩位女性，Alexia與 Caroline於2018年接手經營，目前有6公頃葡萄園，主要位於 Côte Chalonnaise 和 Côte de Beaune。

自 2022 年起進行有機農法轉型，嚴選具潛力的葡萄園：老根株，優良土壤與理想朝向的葡萄園，對她們來說，尊重自然、環境與人是這場復興的核心支柱，她們的酒款在進幾年開始展露頭角，在許多地區比賽上獲得肯定，也讓這間老酒莊的復興運動越發令人期待。

在傳統與男性主導的布根地世界裡，Château de Garnerot 象徵著一股新勢力——由女性釀酒師帶來的細膩與堅韌。她們的酒款不僅忠於風土，也反映了對環境的責任與對生命的熱情。