Maison Harbour Savigny les beaune 1er cru la dominode 2022/2023

Maison Harbour Savigny Les Beaune 1er Cru La Dominode 2022/2023

無日期

產區: 法國/勃根地

品種: 100% Pinot Noir

容量: 750ml

「Dominode」是 Savigny-Lès-Beaune 村最頂尖的一級園之一，位於海拔 255 公尺的東向坡地，晨光充足，擁有極佳的成熟條件，葡萄來自於一塊僅0.18 公頃的葡萄園，而園區的葡萄藤種於 1973 年，深具老藤風味，土壤以砂質與黏土為主，採用100%去梗自然發酵，並倒入橡木桶中陳釀12個月，最後再於不鏽鋼槽靜置3個月並裝瓶。

釀造好的酒款散發成熟酸櫻桃與玫瑰花瓣的香氣，入口單寧細緻柔順，質地絲滑，精緻而不失厚度，尾韻帶有一抹獨特的森林土壤氣息，經過些許醒酒後將更加明顯，22年的果味較為的開放成熟，而23年則是礦物感與結構較為顯著，不論是哪一年的酒款風味都有著良好的辨識度。

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Maison Harbour Savigny Les Beaune 1er Cru La Dominode 2022/2023

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