Maison Harbour Brougogne Hautes Côtes de Beaune Mont Battois 2023

無日期

產區: 法國/勃根地

品種: 100% Chardonnay

容量:750ml

這是一款力求展現經典風土特色而非濃厚橡木風格的白酒，收成後將整串葡萄輕微壓榨，壓榨後汁液會先靜置澄清約 10-18 小時，無須攪桶，使用野生／自然酵母，並在法國橡木桶（228 L）中熟成約 12 個月，使用新桶的比例極低，不但可降低木桶味影響，還能使葡萄的果香，礦物感和清新感更為突出，裝瓶前不澄清不過濾，整個釀酒過程極少有人工干預，產量稀少，酒款整體的果香以白桃，梨子和花香為主，酒體中等，口感清脆，礦物質氣息濃鬱，尾韻略帶檸檬皮和白花的氣息，相當平衡優雅。

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Maison Harbour Brougogne Hautes Côtes de Beaune Mont Battois 2023

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