Trapet Pere et Fils Bourgogne 2022

無日期

產區: 法國/勃根地

品種: 100 % Pinot Noir

容量: 750ml

這款酒展現了 Trapet 一貫優雅的風格

葡萄以人工採收與篩選，釀造過程會先將半數酒液在橡木桶中熟成，另一半則於大型木槽中培養，香氣上充滿了酸櫻桃，黑加侖與一絲黑醋栗香氣，並帶有泥土的氣息，入口鮮活多汁，酸度清爽，層次中透出黑紅醋栗，酸櫻桃與淡淡黑胡椒辛香，單寧柔滑細緻，襯托出優雅且充滿能量的結構，精準的果香與礦物感交織，散發出近乎「小型 Gevrey Chambertin」般的深度與魅力，是勃根地入門級紅酒中不可錯過的佳釀。

酒廠介紹

Trapet Père et Fils 是位於勃根地Gevrey-Chambertin 的七代傳承酒莊，自19世紀以來深深扎根於當地風土，家族擁有多處頂級園，包括 Chambertin，Latricières Chambertin和Chapelle-Chambertin，並以極嚴格的葡萄園管理與高度的釀造手法細節聞名。

現任莊主 Jean-Louis Trapet 是一位低調而具哲思的釀酒師，他親自照料葡萄園，以近乎冥想的態度理解土地，他也是勃根地自然與生物動力法的領軍人物，與 Frédéric Lafarge，Dominique Lafon，Lalou Bize-Leroy 等名莊並列。

Trapet 的釀酒理念以「尊重自然、讓土地說話」為核心，從不刻意追求或干預，而是以純淨優雅，結構精緻且深具礦質感的酒風展現 Gevrey-Chambertin 的靈魂，無論是簡單的 Bourgogne Rouge 還是宏偉的 Chambertin Grand Cru，都展現出細膩的平衡與張力，被譽為當代最能詮釋勃根地風土精神的酒莊之一。

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Trapet Pere et Fils Bourgogne 2022

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